Czereśnie
Wykwintnie. Nigdy nie przetwarzałam czereśni, bo ich cena zwykle jest zaporowa i wolimy zjeść na świeżo. Jednak tym razem czereśnie…
Mus porzeczkowy
Kolejna wariacja na temat porzeczki. Miała być galaretka, ale wizja mycia sokownika skłoniła mnie do wyboru drogi na skróty. Przetarłam…
Lemon curd
Pyszny krem cytrynowy. Wygrzebałam przepis w Moich Wypiekach jakiś rok temu i od tamtego czasu robię go bardzo często. Zazwyczaj …
Chutney z czerwonej porzeczki
Otworzyłam nim sezon na te owoce. Chutney’e odkryłam dopiero w zeszłym sezonie. Szkoda, ze tak późno. Ich niewątpliwą zaletą jest…
Dżem rabarbarowy
Hiram skandynawski. W zasadzie nie wiem czy to hiram. Hiram skandynawski robiłam w przeszłości parokrotnie. Był słodko – ostry, przepyszny…
Dżem truskawkowy
Na specjalne życzenie Emila. Mam bardzo złe doświadczenia z przetwarzania truskawek na zimę, ale postanowiłam przełamać się w tym sezonie…
Ekstrakt z wanilii
Domowy specjał, który warto mieć w spiżarni. Są trzy kardynalne powody dla których warto zrobić sobie ekstrakt z wanilii: jest…
